说起坚果，一口一个嘎嘣脆，想想就让人流口水。

也不是咱嘴馋，毕竟国家都喊你每天吃坚果。

《中国居民膳食指南（2022）》中建议每周吃坚果50到70克。研究发现，与不吃坚果相比，每天24到28克坚果，还有利于预防心脑血管疾病，降低发病风险。
    同时调查表明，每日28克坚果并不会带来体重上升，因为整粒坚果饱腹感强，避免了其他食物过多摄入。
    坚果也是集千万营养于一身。坚果的品种有很多，如何选择搭配也是费脑子的一件事，市面上的产品错综复杂品类繁多，建议优先选择含这四种(核桃、巴旦木、棒子、腰果)
    核桃不负众望的确是有益于大脑的，它主要是含有丰富的0mega-3脂肪酸，此外，它也是对抗有害炎症标志物的有利“武器”，从而起到保护心脏的作用。
    巴旦木作为一种加载了丰富营养的坚果，不愧列为四大坚果之中，富含维生素E，膳食纤维，生物素，钙，镁，钾。同等还值得一提的是，黄酮类、多酚类含量也很高，比如它富含的聚合多酚，可以作为肠道菌群的食物，能够在代谢过程中调节肠道菌群，减少致病菌丰度，改变肠道菌群组合。
    榛子油酸含量比例非常的高，油酸就是橄榄油所含的脂肪酸，有的榛子油酸的含量能达到70%以上，同时也含有丰富的维生素和矿物质，它本身还具有一种天然香气，能够起到开胃助消化的作用。
    腰果被称为神奇的坚果，它长在水果之上，它的维生素B1含量非常的高，能够起到消除疲劳，缓解乏力的作用。
    如果不喜欢单纯坚果类的产品，可以选择添加水果干的（例如黑加仑、蓝莓、蔓越莓）这三种果干富含花青素、类黄酮等真是妥妥的抗氧化高手。

                    供稿：王晓琳